θερισμός-αλωνισμα

 Θερισμός (Ιούνιος/Ιούλιος)

• Εργαλεία: Δρεπάνι, παλαμαριά (ξύλινο γάντι) για προστασία.
• Διαδικασία: Οι αγρότες έκοβαν τα στάχυα με το χέρι, σχηματίζοντας χεριές τις οποίες άφηναν πίσω.
Δέσιμο: Άλλοι εργάτες μάζευαν τις χεριές και τις έδεναν σε δεμάτια, χρησιμοποιώντας τα ίδια τα στάχυα.
Μεταφορά: Τα δεμάτια μεταφέρονταν στο αλώνι με πλάτη ή ζώα. 
Αλώνισμα (Ιούλιος/Αύγουστος)



• Το αλώνι: Ένας επίπεδος, καθαρός χώρος όπου σκορπίζονταν τα δεμάτια.
• Αλώνισμα: Ζώα (άλογα, βόδια) έσερναν τη δουκάνη ή ροκάνες πάνω στα στάχυα για να σπάσουν και να αποχωριστεί ο καρπός.
• Λίχνισμα (Ανέμισμα): Μετά το αλώνισμα, με λυχνιστήρια και φτυάρια, τα άχυρα πετάγονταν ψηλά στον αέρα ώστε ο αέρας να τα ξεχωρίσει από το σιτάρι (το "λίχνισμα").
• Καθαρισμός: Το τελικό καθάρισμα γινόταν με κοσκίνισμα. 
• φράση:να ξεχωρίζει την ήρα από το σιτάρι

• Κυριολεκτικά (το ζιζάνιο):

  • Η ήρα είναι ένα μονοετές ζιζάνιο που φύεται μαζί με το σιτάρι.
  • Κατά τη συγκομιδή και τον καθαρισμό του καρπού για αλεύρι ή σπόρο, η ήρα (ή αίρα) ξεχωρίζεται από το σιτάρι με κόσκινα, ώστε να αφαιρεθούν και τα μεθυστικά/υπνωτικά της σπόρια. 

  Μεταφορικά (η φράση):

  • Σημασία: Να διαχωρίζεις τα ουσιώδη από τα επουσιώδη, τους αθώους από τους ένοχους, τα σωστά από τα λάθη.
  • Προέλευση: Από τη Βίβλο (Παραβολή του Ασώτου Υιού) και την αγροτική πρακτική του διαχωρισμού σιταριού και ήρας.


•